La Collina
Marco Campeggi, aiutato dal fratello Luca, da ormai 20 anni produce metodi classici e vini del territorio. Marco racconta la sua azienda: Negli anni ’50 mio nonno acquistò il podere Continua a leggere →
Autore: Mauro
Cantina Sant’Andrea
Siamo prima di tutto una Famiglia. Le nostre radici sono nella terra, sono la nostra eredità, la nostra passione, il nostro lavoro. Ci ricordano l’emozionante storia di noi Pandolfo, iniziata Continua a leggere →
Strawberry Pie
INGREDIENTI: PIE CRUST 500g di farina 240g di burro 2 cucchiai circa di acqua fredda RIPIENO: 700g circa di fragole fresche 2 cucchiai circa di zucchero 2 cucchiai di farina Continua a leggere →
Agnello cacio e ova
Abbinamento consigliato: MARTA VALPIANI ROSSO di Marta Valpiani In un menù a tema pasquale non poteva mancare un secondo piatto a base di agnello e uova (al colesterolo ci penseremo Continua a leggere →
Prime Scelte
Prime Scelte nasce dalla passione per i gusti e la genuinità dei nostri territori ricchi di tradizioni, per la riscoperta di quei sapori unici che sembrano ormai scomparsi e per Continua a leggere →
Castello di Torre in Pietra
L’Azienda si estende per 150 ettari tra dolci colline di tufo e breccia, particolarmente vocate alla coltivazione della vite, con un’altitudine media di 50 metri sul livello del mare. Si trova Continua a leggere →
Cantucci morbidi
I cantucci morbidi de Il Cantuccio di San Lorenzo sono realizzati grazie ad una lavorazione artigianale fatta completamente a mano, come da ricetta dell’Antico Forno Marini. Cantucci morbidi senza conservanti, Continua a leggere →
Mencaroni
La Cantina Mencaroni ha una superficie vitata rappresentata per buona parte da vitigni a bacca bianca come Verdicchio, Malvasia e Biancame, mentre la restante da Montepulciano, Sangiovese, Merlot e Cabernet Continua a leggere →
Villa Ruggero Wine Hotel
Prendete due amici imprenditori, entrambi bravi cuochi ed esperti di ristorazione e di vini. Date loro il coraggio di mollare tutto, a Bologna e a Roma, e buttarsi a capofitto Continua a leggere →
Crescia sfogliata di Urbino
E’ la parente ricca e opulenta della piadina, ma ha avuto molta meno fortuna. La piadina è rinomata anche su Marte, la crescia di Urbino no… difficilmente è conosciuta fuori Continua a leggere →