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Tag: pinot nero

Castel Sallegg

Posted on 30 Dicembre 2015 by Mauro

La storia di Castel Sallegg è una lunga storia che parte dal 1851, quando i possedimenti con i vigneti circostanti – acquistati dall’Arciduca Rainer d’Austria, Vicerè del Lombardo Veneto – Continua a leggere →

Posted in Vini | Tagged alto adige, gewurztraminer, lago di caldaro, lagrein, moscato giallo, pinot bianco, pinot nero, sauvignon, schiava, sud tirol, vini bianchi, vini rossi | Leave a reply

Corte Fusia

Posted on 29 Dicembre 2015 by Mauro

Daniele Gentile e Gigi Nembrini, il territorio del Monte Orfano e la passione per un vino: il Franciacorta DOCG, in tutte le sue varianti. Tutto questo è Corte Fusia, giovane Continua a leggere →

Posted in Vini | Tagged blanc de blanc, brut, chardonnay, franciacorta, lombardia, metodo classico, pinot nero, saten, vini bianchi | Leave a reply

Pojer & Sandri

Posted on 16 Dicembre 2015 by Mauro

L’Azienda Pojer e Sandri nasce nel 1975 dall’incontro dei giovani Fiorentino Sandri e Mario Pojer. Il primo aveva appena ereditato circa due ettari di vigneto, il secondo si era di Continua a leggere →

Posted in Vini | Tagged brut, chardonnay, merlino, metodo classico, mullerthurgau, pinot nero, rosè, traminer, trentino | 1 Reply

Tortelloni con castagne e salsiccia

Posted on 28 Gennaio 2015 by Barbara

Passeggiando per il Mercato di Campagna Amica della nostra città ci è venuto in mente un abbinamento autunnale: castagne e salsiccia. La nostra passione per la pasta fatta in casa ci Continua a leggere →

Posted in Primi Piatti, Ricette | Tagged castagne, pinot nero, salsiccia, sangiovese, tortelloni | Leave a reply
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Ricette da provare

Questi sono i nostri esperimenti culinari.

NON possiamo proporle in enoteca per questioni tecniche e di spazio, ma ci piace condividerle con voi e consigliarvi i vini migliori in abbinamento.

Altre ricette

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  • Chicken Pot Pie
    Abbinamenti consigliati: Muller Thurgau Un classico […]
  • Strawberry Pie
    INGREDIENTI: PIE CRUST 500g di farina 240g di burro 2 […]
  • Crema pasticcera alla menta
    Abbinamento per la crema: Cannellino di Frascati […]
  • Agnello cacio e ova
    Abbinamento consigliato: MARTA VALPIANI ROSSO di Marta […]
  • Passatelli asciutti con ragù bianco e carciofi
    Abbinamento per questa ricetta: – TREBIUM […]

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