Castel Sallegg
La storia di Castel Sallegg è una lunga storia che parte dal 1851, quando i possedimenti con i vigneti circostanti – acquistati dall’Arciduca Rainer d’Austria, Vicerè del Lombardo Veneto – Continua a leggere →
Tag: pinot nero
Corte Fusia
Daniele Gentile e Gigi Nembrini, il territorio del Monte Orfano e la passione per un vino: il Franciacorta DOCG, in tutte le sue varianti. Tutto questo è Corte Fusia, giovane Continua a leggere →
Pojer & Sandri
L’Azienda Pojer e Sandri nasce nel 1975 dall’incontro dei giovani Fiorentino Sandri e Mario Pojer. Il primo aveva appena ereditato circa due ettari di vigneto, il secondo si era di Continua a leggere →
Tortelloni con castagne e salsiccia
Passeggiando per il Mercato di Campagna Amica della nostra città ci è venuto in mente un abbinamento autunnale: castagne e salsiccia. La nostra passione per la pasta fatta in casa ci Continua a leggere →