Castello di Torre in Pietra
L’Azienda si estende per 150 ettari tra dolci colline di tufo e breccia, particolarmente vocate alla coltivazione della vite, con un’altitudine media di 50 metri sul livello del mare. Si trova Continua a leggere →
Tag: fiano
Chitarrine con capesante e polvere d’arancia
Abbiamo voluto sperimentare l’accostamento pesce/agrumi in un primo piatto estivo ma saporito e corposo. Questo raffinato mollusco bivalve si presta molto bene anche a sughi per paste asciutte e non solo Continua a leggere →
Polpette vegetariane
Curiosando su Pinterest abbiamo trovato questa ricetta particolarmente sfiziosa e interessante; un modo diverso per utilizzare il pangrattato e cucinare le verdure. Ottima idea per invitare a cena amici vegetariani Continua a leggere →