La Collina

Marco Campeggi, aiutato dal fratello Luca, da ormai 20 anni produce metodi classici e vini del territorio.

Marco racconta la sua azienda:

Negli anni ’50 mio nonno acquistò il podere (una vigna, una stalla e un campo) per dedicarsi alla produzione di vino in “quantità”. Ho iniziato ad avvicinarmi ed appassionarmi al mondo della viticoltura ed alla vinificazione a metà degli anni ’90 (sono un perito agrotecnico), affiancando mio nonno in cantina.
Dal 2000 in poi ho iniziato ad introdurre man mano sempre più miglioramenti in azienda come la presenza di un enologo ed uno studio più approfondito dei processi chimici nella vinificazione.
Nello stesso periodo ho intrapreso la mia formazione come sommelier che si è concluso nel 2003

Nell’enoteca Gusta e Degusta troverete tutta la produzione de La Collina:

  • Collinetto Brut Metodo Classico 20/24 mesi sui lieviti
  • Collinetto Brut Metodo Classico 60 mesi sui lieviti
  • Collinetto Brut Rosè Metodo Classico 20/24 mesi sui lieviti
  • Pignoletto frizzante DOC
  • Colli bolognesi barbera frizzante DOC

La pagina Facebook: https://www.facebook.com/lacollinaaziendaagricola

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