Gusta e Degusta

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Tag: salumi

Osteria Settecentro

Posted on 23 Giugno 2016 by Mauro

  Una piazzetta pedonale, tavoli apparecchiati all’esterno in modo semplice ma elegante, un menù non troppo ricco – e ci piace così – con proposte di pesce variabili a seconda Continua a leggere →

Posted in Locali, Recensioni | Tagged osteria, pesce, salumi | Leave a reply

Latteria di Chiuro

Posted on 8 Aprile 2015 by Mauro

La stuzzicheria della Latteria di Chiuro è stata una piacevole scoperta. C’eravamo fermati per fare approvigionamento di salumi e formaggi tipici valtellinesi e l’ora di pranzo ci ha suggerito la Continua a leggere →

Posted in Locali, Recensioni | Tagged formaggi, salumi, speck | Leave a reply

Contrada Beltramelli

Posted on 24 Febbraio 2015 by Mauro

  La Contrada Beltramelli è una dei tanti gruppi di abitazioni rurali abbandonati nel primo dopoguerra in Valtellina; dopo anni di incurie gli attuali proprietari hanno iniziato a restaurarla un Continua a leggere →

Posted in Locali, Ospitalità, Recensioni | Tagged formaggi, pizzoccheri, salumi | Leave a reply

Tigelle e companatico

Posted on 7 Febbraio 2015 by Barbara

Un classico intramontabile della tradizione bolognese e modenese; questo dischetto di pasta simile al pane si presta ad essere farcito in qualunque modo, dai salumi agli “umidi”, ossia qualunque tipo Continua a leggere →

Posted in Ricette | Tagged barbera, mortadella, nutella, pesto, prosciutto, salame, salumi, tigelle | Leave a reply
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