
Tagliata di petto d’anatra alle amarene
Questa ricetta è liberamente tratta dai menù di Benedetta Parodi; ci incuriosiva l’abbinamento tra l’amarena sciroppata e la carne d’anatra. Degusta: vini rossi strutturati, Lagrein e vini a base Nebbiolo. Le Continua a leggere →