Spatzle di zucca
Gli spätzle sono un tipico piatto della Germania meridionale, Svizzera e Austria; non potevano non essere conosciutissimi anche in zone di confine, come il Trentino e l’Alto Adige. Questi gnocchetti Continua a leggere →
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Tortelloni con castagne e salsiccia
Passeggiando per il Mercato di Campagna Amica della nostra città ci è venuto in mente un abbinamento autunnale: castagne e salsiccia. La nostra passione per la pasta fatta in casa ci Continua a leggere →