Toscana in Tavola

Apri. Scalda. Gusta.

Bio e Buoni
Da oltre dieci anni ormai abbiamo sviluppato molte delle nostre ricette utilizzando solo ingredienti certificati da Agricoltura Biologica, secondo i Reg.EC 834/07 e 889/08. Fidatevi dunque di chi ci crede da sempre: il nostro Bio è anche davvero buono!

Ricette Tradizionali
La riscoperta di antiche ricette, spesso dimenticate, è un altro tema fondamentale che abbiamo affrontato nello sviluppo dei nostri prodotti. A volte si tratta soltanto di tradizioni accantonate per l’ormai cronica mancanza di tempo da dedicare alla cucina. Ci pensiamo noi: buoni, tradizionali e veloci!

Filiera Corta
Sebbene non sia sempre possibile, abbiamo cominciato un percorso per l’utilizzo progressivamente crescente di ingredienti locali, in modo da rendere ancora più autentici i nostri sapori aiutando d’altra parte l’economia delle nostre terre.

Nell’enoteca Gusta e Degusta troverete:

  • Zuppa di farro
  • Zuppa di farro e porcini
  • Minestrone
  • Ribollita Toscana
  • Antico Crostino Toscano
  • Ragù di Cinghiale
  • Stracotto di Chianina
  • Spezzatino di Cinghiale con olive

Per ulteriori informazioni: toscanaintavola.it

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